노량진 맛집 형제상회 하이엔드 모듬회 내돈내산 포장후기

형제상회

📍 위치: 서울 동작구 노들로 674 북3문 168~172호
      (노량진역 9번 출구에서 334m)
🕒 영업시간: 평일 10:00~21:00
      주말 08:00~21:00
🚗 주차 가능
✔️ 포장, 예약, 배달 가능

 
노량진 수산시장 모둠회의 원조라는 형제상회.
대방어 맛집으로 너무도 유명한 곳으로
 
지난번 대방어회를 포장 주문하면서
메뉴 중에 ‘하이엔드 모둠회’라는 걸 봤는데
2인(소)에 15만 원이나 하는 가격이라
너무도 궁금했던 하이엔드 모둠회.
이번에 포장해서 먹어보기로 했다.
 
 
⬇️ 형제상회의 대방어회 후기는 아래 포스팅 참고

노량진 수산시장 대방어 1등 맛집 형제상회 내돈내산 포장예약 후기

 

 
우리는 미리 포장 예약 주문을 하고
형제상회에 들러 받아가기로 했다.
당일 고급어종의 고급(특수) 부위로 구성되는
하이엔드 모둠회.
2인용 소자가 무려 15만 원이다.
 
대방어때와 마찬가지로
회 두께도 선택할 수 있고
매운탕 재료 포함 여부도 선택 가능하다.
 
회두께 보통도 충분히 두툼해서
우리는 이번에도 보통 두께로 선택.
매운탕은 음쓰 처리가 귀찮아서 미포함.
 
 

 
방문포장으로 선택하고 미리 시간까지 예약하면
해당 시간에 맞춰 준비가 된다.
 
 

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대방어회를 포장할 때는
양이 많아서인지 박스에 포장해 주셨는데
2인용 작은 사이즈를 주문하니
그냥 봉지에 포장해 주셨다.
 
 

 
하이엔드 모둠회 2인 (소) 구성
보냉 포장된 모둠회와 김 4 봉지,
회간장, 쌈장, 초장 세트.
 
대방어는 대대 사이즈로 주문해도
김을 3 봉지 밖에 안 주더니
하이엔드를 주문하니 소자로 주문해도
김을 4 봉지나 주셨다는 점…
역시 돈의 맛…😎
 
 

 
보냉백을 풀어보니 과연 하이엔드답다.
우니 위에 캐비어부터 해서
딱 봐도 맛있는 부위만 모아놓은 듯한 모둠회.
(근데 사실 횟감 뭐가 뭔지 잘 모름 주의…)
 
 

 
하이엔드 모둠회를 좀 더 살펴보면
둘이서 사이좋게 나눠먹으라고
우니+캐비어는 각각 담아주셨다.
 
 

 
좌로 봐도 우로 봐도 고급진 횟감이 잔뜩.
근데 횟감이 대부분 3점씩이었다는 점…
싸우기 딱 좋다.
 
 

 
사실 우리가 8시에 포장 예약을 해두고서
일정이 늦어져 9시가 다 되어서 픽업해 왔더니
참치가 조금 녹아있긴 했는데
그럼에도 맛이나 신선도에는 전혀 이상 무.
 
어느 후기를 보니
랩핑 위에 횟감 종류를 적어주기도 했던데
따로 요청하면 적어주시는 듯.
 
사실 대방어와 참돔, 광어지느러미, 참치 등
몇몇 횟감을 빼고는 뭐가 뭔 지 모르겠다.
 
 

 
본격 먹을 준비를 하고서
우니+캐비어부터 조져보는데
사실 우니 위에 얹어먹어서인지
캐비어 만의 맛은 잘 모르겠고
 
우니는 정말 신선도가 남다르다.
그동안 먹었던 우니와는 차원이 다른 맛!
 
 

 
다른 횟감들도 말해 뭐 해.
일반 모둠회에서 조금씩 맛볼 수 있는
고급 특수부위만 모아놓은
그야말로 하이엔드다.
 
그중에서도 정체는 모르겠지만
정말 부드럽고 맛있었던 횟감.
정체를 아시는 분은 댓글 부탁드려요.
 
 

 
근데 어느 주문서에는 소자가 1.5인이라고 적혀 있어서
중자를 주문해야 하나 엄청 고민했는데
뭔가 특수부위가 많아서 물린 건지
회가 그냥 많았던 건지
먹다 먹다 지쳐서 이만큼이나 남긴 건 안 비밀.
둘이서도 충분히 먹고 남을 양이다.
 
후식으로 매운탕이나 라면 필수 ㅎㅎ
 

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맛있는 부위는 죄다 모아놓은 듯한
노량진 형제상회의 하이엔드 모둠회.
 
과연 돈 값하는 하이엔드구나 싶었고
워낙 특수부위가 많다 보니 조금 물릴 수 있어
둘이서 하이엔드만 주문해서 먹는 것보다는
프리미엄이나 스페셜 메뉴로 주문해도 좋을 듯하고
 
여러 명이서 먹을 때 일반 모둠회에
하이엔드 모둠회를 추가로 주문하는 것도 좋을 듯하다.