특삼겹
📌 위치: 서울 강서구 마곡중앙6로 66 1층
(발산역 9번 출구에서 298m)
🕒 영업시간: 매일 11:30~23:00
(매달 1,3번째 일요일 정기휴무)
🚗 주차 가능 (2시간 주차 지원)
발산역과 마곡역 사이 맛집들이 즐비한 거리에
숙성고기 퀄리티만으로 원탑이라 자부할 수 있는
삼겹살 & 목살 맛집이 있어 소개드린다.
바로 숯불구이 ’특삼겹‘
이름은 특삼겹이지만
목살도 삼겹살 못지않게 너무 맛있었던 곳.
삼겹살 러버가 목살에 영업당한 곳이다.
가게벽에 적힌 한자가 궁금한 분들을 위해😉
왜 ‘겹’만 한글로 적어놨는지는 모르겠지만
‘마곡동 특삼겹’이라고 적혀있다.
주차는 건물 지하주차장에 하면
넉넉하게 2시간 주차 지원을 해주신다.
주차하고 건물에서 나오면서 보이는 가게 옆모습.
낮에도 고기. 낮부터 고기. 고기 고기 고기.
사장님 약간 고기에 미친자 같다.
가게 내부의 첫인상은 매우 깔끔하고 환하다.
큼지막한 테이블과 함께
높은 천장이 답답함을 없애주고
고기냄새가 자욱하지도 기름에 미끄럽지도 않다.
직원분들이 청소하시는 걸 보니
환풍구 입구까지 꼼꼼하게 청소하시는데서
청결에 대한 신뢰도가 상승한다.
마곡지구는 주변 회사들이 많아
평일에는 대기줄이 긴 듯 하지만
주말 저녁에는 대기 없이 입장할 수 있었다.
특삼겹의 메뉴.
숙성 삼겹살과 목살. 갈비쪽살이 있는데
1인분 양이 150g으로 적어 보여
우리는 600g 모둠구이로 주문했다.
숙성 삼겹살과 숙성 목살, 갈비쪽살이
골고루 제공되는 모둠구이.
삼겹살과 목살의 두께가 어마어마하다.
삼겹살 한쪽 끝이 마치 껍데기 같아서 여쭤보니
숙성고기라서 그렇다고 하시는데
사실 숙성과 무슨 연관이 있는지 잘 모르겠지만
뭔가 다른 집 숙성고기와는 다르구나.. 했다.
특삼겹에서는 직원분이 고기를 알아서 구워주셔서
편하게 식사를 즐길 수 있다.
요즘 MZ들은 회식자리에서 고기도 안 굽는다지만
그래도 각 팀 막내들은 회식장소 잡을 때
고기 구워주는 곳 필수!! 회식장소로 강추드린다👍
(왜냐면 내 돈 내고 먹기 초큼 비싸거든)
특삼겹의 기본 반찬.
나는 개인적으로 고기 퀄리티도 중요하지만
함께 곁들일 찬들을 굉장히 중요시 여기는데
여기는 깔끔한 파절이부터 파김치, 열무김치가
하나같이 다 맛있었다.
와사비도 요청하면 주시니 필수로 요청!
고추는 꽤 매운 청양고추로
맵찔이들은 손도 대지 말자😭
꽈리고추와 새송이저섯, 양파도
기본으로 제공돼서 함께 구워주신다.
새송이버섯 추가는 1,000원!
직원분께서 목살과 삼겹살을 먼저 구워주시고
갈비쪽살은 아래쪽에 두어 천천히 익혀주신다.
목살과 삼겹살 두께가 꽤 두꺼워서인지
잘라주신 고기 한 덩이 한 덩이가 상당히 컸는데
그래서인지 안에 육즙이 그대로 잔뜩 담겨있다.
하나둘 집어먹는 동안 노릇노릇하게 익은 고기는
따로 한쪽에 쌓아주신다.
워낙 한 조각의 크기가 크다 보니
600g 모둠을 시켰어도 고기 조각이 몇 개 없다😭
나의 최애, 삼겹살로 스타트.
첫 고기는 소금만 찍어서 먹는 게 국룰이지.
큼지막하게 자른 고기 안에 육즙이 폭발한다.
비계가 꽤 많은 부위였는데도 느끼하지 않고
부드럽게 씹힌다.
비계가 많은 삼겹살은
와사비와 함께 먹으면 더욱 잘 어울린다.
먹느라 바빠 목살과 갈비쪽살 사진은 없지만
삼겹살 러버도 반하게 만들 정도로 부드러운 목살은
이전까지 목살 넘버원으로 꼽던
평택의 ‘온누리육식당’과 맞다이 뜰 수 있을 정도다.
이전까지는 퍽퍽해서 즐겨 찾지 않던 목살인데
숙성을 대체 어떻게 한 건지
육즙과 육향이 폭발하는 부드러운 목살에
다음에 오면 목살만 주문해야겠다 싶었다.
갈비쪽살은 먹어본 적 없는 부위로
쫄깃한 식감에 충분히 맛있었지만
개인적으로는 삼겹살과 목살이 더 맛있었다.
아마 삼겹살과 목살은 많이 먹어보던 맛이라
특삼겹만의 숙성고기 퀄리티가 더 와닿았던 것 같다.
후기가 다 좋아 결국 하나를 선택하지 못하고
둘 다 주문한 열무 물국수와 된장찌개.
진하고 구수한 된장찌개와
시원하게 곁들이기 좋은 열무물국수까지
뭐 하나 거를 타선이 없는 곳이다.
삼겹살 집이 즐비한 마곡지구에서
숙성고기 퀄리티로 원탑이라 자부할 수 있는
마곡동 ’특삼겹‘
김포공항 근처에 위치해서
공항 가는 길에, 여행 끝나고 돌아오는 길에
맛있는 한 끼를 먹을 수 있는 곳이다.
주차도 가능한데 콜키지도 무료여서
여러모로 매력적인 곳.
김포공항 근처 맛집을 찾으시거나
마곡지구에서 회식, 모임 장소 찾으시는 분들,
맛있는 삼겹살&목살을 찾으시는 분들께
모두 추천드리는 곳이다 :)
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