[제주공항 근처] 제주도 향토음식 고사리육개장 맛집 ‘우진해장국’ 내돈내산 솔직후기

우진해장국

📍 위치: 제주 제주시 서사로 11
🕒 영업시간: 매일 06:00~22:00
📦 택배접수: 09:00~17:00 (공휴일 제외)
🚗 주차 가능 (건물 앞 공영주차장 1시간 지원)

제주공항 근처에 위치한
제주향토음식 고사리육개장 맛집 ‘우진해장국’

이번 제주여행에서
고사리육개장을 처음 접해봤는데
제주 향토음식인 고사리육개장은
흔히 접하는 고사리가 들어간 육개장이 아니라
잘게 찢은 고사리와, 돼지고기 수육,
메밀가루 등을 넣어 끓인 국으로
제주에서 잔치 때 먹었던 음식이라고 한다.

사실 고사리육개장 맛집이라고 소개받은
다른 맛집이 있었는데
고사리육개장! 하면 안 먹어본 나도
‘우진해장국’이 유명하다는 걸 알 정도로
우진해장국은 이미 너무나도 유명한 곳이다.

우진해장국 웨이팅 / 대기방법

우진해장국은
테이블링/캐치테이블 등의 웨이팅 시스템이 없고
직접 가서 카운터에서 대기표를 받아서
가게 앞에서 순서를 기다려야 한다.

가게 안에서 마이크로 번호를 불러주시는데
그 자리에 없으면 다음으로 넘어가버린다.

제주도는 평일 주말의 경계가 없긴 하지만
평일인데도 낮 12시 반쯤 방문하니
대기번호가 392번. 내 앞에 92명 있었다.

예상대기시간을 물으니 한 시간 반;
설마 하고 기다려보기로 했다.

우진해장국 주차

우진해장국 건물 앞에
‘병문천 제2공영주차장’이 있다.

✔️ 기본 30분 무료
✔️ 최초 30분 초과 시 1,000원
✔️ 추가 15분 500원
🕒 운영시간: 평일, 토요일 09:00~19:00
      (공휴일, 일요일은 무료개방)

여기에 주차하면 우진해장국에서
1시간 주차 지원을 해주신다.
근데 대기가 1시간이 넘는다는 게 문제;

우린 대기부터 먹고 나오기까지
2시간 정도 소요되었는데
주차요금은 1,000원 정도라 큰 부담은 없었다.

우진해장국 근처 구경할만한 곳

우진해장국 대기 예상시간이
1시간 30분이라길래
주변을 좀 둘러보려고 돌아다니던 중 발견한
제주도 전통주 로컬술 전문점 ‘제주수울’

특이한 술이 정말 많이 있어서
제주도 선물용으로도 좋을 듯했고
직접 구매해보고 싶은 술도 많았는데

여기서 눈여겨봤던 술을
마지막날 횟집인 ‘백록집’에서 결국 마셔보고
바로 주문했다는 사실!

웨이팅이 보통 꽤 많이 길 텐데
바로 길건너편에 위치해 있으니
잠시 들러 구경해 봐도 좋을 듯하다!
(광고 아님 주의)

예상시간 1시간 30분을 진짜 꼬박 기다려
드디어 들어온 우진해장국.

유명한 맛집치고 제주도에 분점하나 없고
가게도 별관하나 없이 그리 넓은 편이 아니다.
안쪽 공간까지 다 합쳐
대략 4인 테이블이 10~11개쯤 되는 듯하다.

우진해장국 메뉴.

우진해장국에는 제주향토음식으로 유명한
고사리육개장과 몸국을 판매한다.
사골해장국과 녹두빈대떡도 판매하는데
대부분의 손님들이 고사리육개장을 주문하는 듯했다.

우리도 고사리육개장 2개를 주문!

딱 보기에도 맛깔나보이는 밑찬이 먼저 준비됐다.
고추는 꽤 매우니까 맵찔이들은 주의!

곧이어 준비된 고사리육개장!

언뜻 보기에는 한 번도 접해본 적 없는
특이한 비주얼의 육개장인데,
고사리육개장에 대한 설명을 듣고 나니
메밀이 들어가서 메밀색이 나는 듯하다.

고사리는 대체 어디 있나 하고 휘휘 저어 보면
실타래처럼 잘게 찢은 고사리가 한가득 들어있는
제주향토음식, 고사리육개장.

맛은 마치 순댓국 같은 해장국에
고사리 향을 듬뿍 넣은 느낌으로
굉장히 익숙한 맛이라 사실 특이할 건 없었다.
돼지고기 수육이 들어가서 순댓국 맛이 난 듯!

잘게 찢어낸 고사리 때문인지
맑은 국물이라기보단 죽 같이 걸쭉한 느낌이었고
맛이 없는 건 아니지만
왜 이렇게 대기가 길었지??? 싶은 ㅋㅋㅋㅋ

다들 나처럼 처음 먹어보러 온 사람들이
오늘 이 시간에 하필 이렇게 많은 건가? 싶을 정도로
굳이 두 번은 안 먹을 듯한, 지극히 평범했던,
1시간 30분을 기다려 먹을 맛은 아니었던,

그런데 원래 추천받았던 그 음식점 정도는
한 번 정도 더 도전해 보고 싶은 정도?!

제주도에 충분히 맛있는 음식이 많으니
다른 맛있는 음식을 드시길😅
우진해장국 사장님, 죄송해요~!!