사워도우 Sour Dough
📍 Keen Hung Commercial Building, Shop Nos. 2-3, G/F, 80 Queen's Rd E, Wan Chai, Hong Kong
🕒 매일 8:30~20:30
풍자 '또간집' 홍콩 편에서 소개된
홍콩 디저트 인정 맛집 'Sour Dough'
에그타르트 맛집으로 소개된 곳이다.
나의 홍콩여행의 목표는
에그타르트와 밀크티 뿐이었는데,
그중에서도 내가 좋아하는 페스츄리에
+ 에그타르트라니 절대 빼놓을 수 없는 코스였다.
본격적인 여행의 첫날,
가장 먼저 방문한 곳은 단연코 사워도우!
센트럴에 위치해 있던 호텔과 가깝기도 했고
가장 기대가 됐던 곳으로
여행 시작하자마자 바로 달려갔다.
생각보다 페스츄리 종류도 굉장히 다양하고
그 외에도 꽤 다양한 종류의 빵을 팔고 있다.
빵집 이름에 걸맞은 사워도우 빵과 함께
샐러드도 판매하고 있고
엄청 먹음직스러운 샌드위치도
꽤 다양한 종류가 있어
디저트뿐만 아니라 식사 대용으로 방문해도 될 정도!
또간집에서 풍자가 소개받아먹었던 빵 이름이
'밀푀유 바닐라 타르트'라고만 적혀있어
같은 이름의 빵을 찾는데
Mille Feuille Tart - Vanilla Bitter Orange가 있고
Feuilletine Tart - Vanilla가 있어
둘 중에 대체 뭘까 고민하다가
Bitter Orange는 아닌 것 같아서
Feuilletine으로 선택했는데
결론은 Vanilla Bitter Orange가 맞았다.
(안에 쨈이 들어있다고 한 게 뒤늦게 기억남🥲)
잘못 주문한 지 모르고 한껏 기대를 품고
아메리카노와 함께
Feuilletine Tart Vanilla를 주문!
매장에서 먹고 갈 때는 따뜻하게 데워주신다.
바사사삭!!!한 페스츄리 안에
부드럽고 달달한 바닐라 필링.
바닐라 필링이 너무 과하게 달지 않으면서
페스츄리 빵과의 조화가 좋았다.
홍콩에서 베이크하우스와 마카오레스토랑 등
여기저기서 먹어본 에그타르트 중에
가장 맛있었던 곳!!!
사실 이게 에그타르트가 맞나 싶긴 한데
아무튼 에그타르트 맛집으로 소개됐으니 ㅎㅎ
중요한 건, 어찌 됐든 정말 맛있었다는 것!
뒤늦게 잘못 주문한 걸 깨닫고
Bitter Orange가 들어간 밀푀유 타르트도 포장해서
나중에 숙소 돌아가서 먹어봤는데
꽤 강렬한 맛의 오렌지 쨈이
은은하게 달달한 바닐라 타르트와는
뭔가 조금 안 어울리는 느낌.
개인적인 입맛에는 Feuilletine 어쩌구가 더 맛있었다!
홍콩식 에그타르트와
마카오식(포르투갈식) 에그타르트가 다른데
페스츄리 도우로 만들어지는
마카오식 에그타르트와는
또 다른 느낌의 사워도우의 페스츄리 에그타르트!
부드러운 필링에 바삭한 페스츄리 식감이
상반되면서도 너무 잘 어울렸던 곳으로
홍콩에서 먹었던 에그타르트 중
가장 맛있었던 곳으로
홍콩 에그타르트 맛집 찾으시는 분들께
강력 추천 드리는 곳이다!
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