대구 반고개 무침회 맛집 ‘푸른회식당’

푸른회식당

📍 위치: 대구 서구 달구벌대로375길 14-1
      (반고개역 1번 출구에서 305m)
🕒 영업시간: 매일 11:00~22:00
      (매주 월요일 휴무, 포장은 아침 7시부터 가능)
🚗 주차 가능 (전용 주차장 완비)

대구 반고개 무침회 골목에 위치한
무침회 맛집 ‘푸른회식당’

무침회는 대구 10미 중의 하나로
대구 중에서도 특히 반고개 무침회 골목이라는 곳에
무침회 가게들이 많이 모여있다.

푸른회 식당은 1987년부터 시작된
대구 일등 무침회 식당으로 대를 이어 운영하시는 듯했다.
새로 건물을 올렸는지 건물이 매우 깔끔했고
건물 옆에는 전용 주차장까지 완비되어 있었다.

식당 내부는 꽤 넓은 편으로
1, 2층으로 이루어져 있고
식당 내부에는 엘리베이터도 마련되어 있어
무릎이 안 좋으신 분들이나 거동이 불편하신 분들도
무리 없이 방문할 수 있다.

우리는 점심식사 시간에 방문했는데
남녀노소 가릴 거 없이 다양한 연령층의 손님이 있었다.

푸른회 식당 메뉴.

오징어, 가오리, 미주구리 (물가자미), 우렁이 등
다양한 무침회 종류가 있고
그 외에 가오리찜과 아구찜, 수육과 납작 만두가 있다.

오징어살과 참소라, 논우렁이 들어있는
오징어 무침회가 제일 메인인 듯해서
오징어 무침회 중 자로 하나,
그리고 함께 곁들이기 좋은 납작 만두 하나를 주문했다.

간결한 반찬들과 함께
서비스 계란찜, 재첩국, 쌈채소가 준비됐고
오징어 무침회와 납작 만두가 차려졌다.

주문 즉시 무쳐내
물생김 없이 산뜻하게 즐길 수 있다는 무침회.
나오자마자 참기름의 꼬순 향이 장난이 아닌데
향긋한 미나리도 잔뜩! 들어가 있다.

중 자도 양이 꽤 상당한 편.
둘이서 중 자를 주문했더니
무침회를 정말 원 없이 먹고 올 수 있었다.

함께 내어주시는 재첩국은 뜨끈해서
매콤한 무침회 먹는 중간중간에
후루룩 마셔주면 너무 좋고

무침회는 납작 만두에 싸 먹는 게 별미라는데
지난번 납작 만두는 미성당 납작 만두에서
쫄면에만 싸 먹어봤는데
뭔가 이런 매콤 새콤한 무침에 싸 먹고 싶어서
푸른회식당에서 납작 만두를 주문해 봤다.

바삭하게 구워진 납작 만두에
오징어와 향긋한 미나리를 올리고서

이렇게 싸 먹으면…?!
납작 만두 맛만 많이 난다.

납작 만두는 절반으로 잘라서 먹으면
무침회와 비율이 딱 맞는 편!

납작 만두와 싸 먹는 맛도 별미였지만
무침회는 양념이 정말 맛있어서
밥에 양념과 함께 비벼 먹는 것도 상당히 맛있었다.

푸른회식당 무침회는 포장도 가능하다.
보냉백, 보냉가방, 아이스박스 종류별로 준비되어 있고
아이스 팩과 함께 유료로 판매되고 있으니 참고!

푸른회식당만의 비법 양념 소스도
별도로 판매하고 있다.

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대구 10미 중의 하나인 반고개 무침회.

어쩌다 이 반고개에(?) 무침회 골목이
따로 형성됐는지 모르겠지만
이곳에 오면 무침회 가게들이 모두 모여있다.
한 집 건너 한 집 모두 무침회 식당.

주문 즉시 비법 양념에 무쳐내
미나리와 함께 산뜻하게 즐길 수 있는
대구만의 별미, 무침회.

무침회의 양념장은
우리에게 너무도 익숙한 매콤 새콤한 맛으로
특별하게 새로운 맛은 아니었지만
납작 만두랑 함께 먹는 별미도 즐길 수 있고
대구만의 무침회를 즐겨볼 수 있는 곳으로
대구 여행에서 한 번쯤 드셔보시길 추천드린다 :)