[합정] 마부자 생삼겹살 :: 삼겹살 + 김치 맛집 추천

마부자 생삼겹살 합정점

📍위치: 서울 마포구 월드컵로1길 14 B121호
     (합정역 8번 출구에서 179m)
🕒 영업시간: 매일 11:00~23:00
🚗 주차 가능

 

마곡나루에서 가장 유명하다는 삼겹살 맛집
‘마부자 생삼겹살’

마곡나루 본점은 대화가 불가능할 정도로
사람이 너무 많고 시끄럽다고 해서
방문을 못 해보고 있다가

합정에도 마부자 생삼겹살이 있어서
합정점으로 방문해 봤다.

 

매장은 꽤 넓은 편인데
삼겹살 기름으로 바닥이 꽤 미끄럼 주의.

평일 저녁 기준,
6시 40분쯤 되니 만석이 되고
웨이팅이 시작됐다.

 

마부자 생삼겹살 메뉴.

고기는 생삼겹살과 목살뿐!
메뉴가 한정되어 있으면 약간 신뢰도가 올라간다.
삼겹살과 목살만큼은 제대로일 것만 같은.

이 집은 김치가 진짜 지대로인데
그래서인지 점심식사로는 김치찌개를 판매하고 있다.

저녁식사로는 물냉면과 볶음밥이 있는데
메뉴판에도 따로 쓰여있듯이
고기 드신 후 밥을 볶으시고
‘화룡점정’을 경험하세요 ^^
이 집은 고기 먹은 후 볶음밥이 필수이다!

 

마부자 생삼겹살에 대한 여러 가지 조언들.

점심특선 김치찌개는 모르겠고
일단 주목할 것은 삼겹살 맛있게 먹는 법과
볶음밥 드실 경우 고기 3~4점을 남겨놓아야 한다는 점!

 

우선 삼겹살 5인분을 주문했고
일행이 다 오지 않아 3인분 먼저 준비해 주셨다.
때깔 좋은 생삼겹살.

 

마부자의 생삼겹살은 약간 도톰한 정도의 두께.
고기는 직원분께서 친절하게 다 구워주시는데
고기가 나올 때마다 김치를 잔뜩 올려주신다.

 

맛있게 구워지고 있는 삼겹살과
기본찬 구성들.

 

파절이와 콩나물 무침이 제공되는데
더 달라고 요청하기도 전에
직원분께서 때때마다 미리 먼저 채워주신다.

매번 요청드리기 죄송할 때가 있는데
직원분들 진짜 센스 만점👍

 

고기가 다 구워지면 맛있게 구워진 김치와 함께
접시에 먹기 좋게 놔주신다.
고기를 직접 구워주셔서 확실히 편리하다.

요즘 고기를 직접 구워주는 가게가 많은데
사실 그러면 일행과 편하게 대화하기가
조금 불편한 경우도 많은데
마부자는 워낙 시끌시끌하다 보니ㅋㅋㅋㅋ
부담 없이 대화를 이어나갈 수 있다.
(좋은 점인지 나쁜 점인지???ㅋㅋㅋ)

 

벽에 붙어있던 삼겹살 맛있게 먹는 방법대로 한번.
삼겹살을 콩가루에 찍어
맛있게 구워진 김치와 파절이를 올려 한 쌈 가득.

 

5인분 중 나머지 2인분을 마저 구워주시는데
김치는 또 한 번 잔뜩 올려주신다.

이 집 김치가 진짜 맛있는데
김치는 직접 담그시는 거라고 한다.
양이 상당히 많을 텐데 직접 담그신다는 게 정말 대단하고
그래서 확실히 맛있는 듯하다.

 

추가로 주문한 목살.
목살은 확실히 기름기가 적은 편.

개인적으로는 삼겹살이 확실히 맛있었다.

 

마지막으로 빼놓을 수 없는 볶음밥을 위해
남겨놓은 고기와 김치들.

 

볶음밥까지 직원분께서 친절하게 볶아주신다.
김치와 고기는 필수로 남겨놔야 할 듯!

 

파채와 콩나물 무침까지 듬뿍 넣어 볶아주신 후
김가루까지 얹어주시면 이건 맛이 없을 수가 없지.

삼겹살도 삼겹살이지만 김치가 정말 맛있어서
다음부터는 해외여행 다녀와서 김치가 그리울 때면
인천공항에서 바로 마부자 마곡나루 본점으로 향할 듯한
진정한 김치맛집!!

삼겹살에 삼겹살 돼지기름으로 구워진 김치의 조합.
한국인의 밥상의 정석일 듯.

연말에 모임도 많고 할 텐데
고급진 레스토랑이나 고급화된 삼겹살집도 많지만
호불호 없이 누구나 좋아할 만한
맛있는 김치에 맛있는 생삼겹살의 조화,
마부자 생삼겹살을 추천드린다 :)

 

 

 

 

⬇️ 그 외 합정 맛집 추천 ⬇️

[합정] 해몽 마포점 :: ‘맛있는 녀석들’도 다녀간 전국3대 등갈비 맛집

[합정] 다독이네 숯불구이 :: 합정 삼겹살 맛집 (뼈삼겹 강추!!)

[합정] 한담 :: 쑥갓과 함께 즐기는 천겹살 삼겹살 맛집

합정역 양꼬치는 ‘경성양꼬치’ 추천! 마라양꼬치 맛집!

[합정] 마라탕 입문자를 위한 마라탕 맛집 ‘타오마라탕’ (feat. 대만식 마약옥수수 위미라)

[합정] 합정조이떡볶이 :: 달짝지근한 국물떡볶이에 대왕오징어튀김은 필수!

[합정] 최강금돈까스 :: 지리산 흑돼지 로 만든 돈까스 맛집